Retail Food Energy Agenda. Inspiring Energy Manager dalla progettualità alla manutenzione degli Impianti. Dalla progettualità alla manutenzione degli impianti: come differenziare l’Experience e garantire Confort al cliente.
Ottenere agevolazioni e gestire gli investimenti nel rispetto della nuova riforma tariffaria
Contenere i costi della bolletta con le nuove soluzioni di refrigerazione, climatizzazione e riscaldamento
Migliorare le Performance del PdV e garantire il Comfort nei nuovi Experience Store con la collaborazione dell’Ufficio Commerciale
Contribuire alla CSR della tua Azienda: trasformare l’obbligo del Bilancio di Sostenibilità in una leva competitiva
La Customer Experience in Store sta subendo una trasformazione radicale: il Cliente è al centro delle attività del Retail e la Direzione Tecnica diventa il volano per garantire confort del Punto di Vendita.

08:30
Registrazione dei partecipanti

08:45
Networking Breakfast Energy Intelligence: Quali sono le tecnologie per l’efficienza energetica?
Un caffè per un brainstorming informale in apertura dei lavori con un keynote speaker della giornata
5,5 miliardi di € di investimenti, in crescita di oltre il 10% rispetto all’anno precedente, per l’efficienza energetica in Italia, con gli interventi nel comparto residenziale a pesare per oltre il 50% ed il settore industriale che supera quota 1,7 miliardi di €.
Quanto è lontana l’Italia dall’obiettivo che l’UE si è prefissata per miglioramento del 20% dell’efficienza energetica entro il 2020?
Quali investimenti sono necessari?
Quali tecnologie: dagli harware per la rilevazione dei dati, ai software per l’analisi dei consumi energetici?
– Alfio Fontana – Energy Manager – Responsabile Acquisti Energia e Manutenzione Carrefour Italia

SESSIONE PLENARIA DI APERTURA

09:00
Apertura dei lavori a cura del chairman

09:05
Industry Focus
Quanto costerà l’energia dal 2018 secondo la legge 21/16 entrata in vigore il 1 gennaio 2018?

09:20
Tavola Rotonda
CSR opportunità e rischi per una gestione responsabile della sostenibilità
Energia e Sostenibilità: quale relazione con il procurement aziendale per la gestione dell’acquisto dell’energia?
Come gestire le diverse categorie di stakeholder?
Quali sono i rischi di un errata valutazione del fornitore?
Come gestire le attività di negoziazione e cost-saving dei progetti di fornitura dell’energia?
– Armando Garosci – Giornalista Largo Consumo
– Fabrizio Frombola – Construction Manager Domino’s Pizza Italia
– Massimo Ravanelli – Resp. Direzione PMI e Terziario Edison Services Market

10:15
Focus on Innovation
COLD ENERGY la soluzione che reiventa L’INDUSTRIA DELLA REFRIGERAZIONE
Come migliorare l’efficienza energetica sia dei nuovi che dei vecchi impianti frigoriferi, utilizzando una tecnologia altamente efficiente di derivazione automobilistica, volta ad incrementare il recupero di energia fino al 23% attraverso scambiatori di calore e contenere le emissioni di CO2
– Maurizio Ascani – Innovation Technology Manager TurboAlgor

10:30
Networking Coffee Break

Sessioni Parallele

Sessione Retail & Gdo
Plant Maintenance & Cost Saving Energetico
– Enrico Rainero – founder BYinnovation e SmartEfficiency
– Francesco Barbera – Energy Manager Bricoman
– Andrea Zanaglia – Energy Manager Cremonini

Sessione Food
Energy Data Driven per la diagnosi energetica

13.15-14.30
Networking Lunch

SESSIONE PLENARIA POMERIDIANA

14:30
Tavoli interattivi
Eco Waste Management, Climatizzazione & Smart Grid
Un momento di networking dinamico, pensato per favorire il confronto
Suddivisi in 3 tavoli tematici e guidati da un moderatore i partecipanti verranno guidati ad approfondire le soluzioni di diversi case study e dibatteranno sulle possibili tecniche innovative adottate: nella gestione di raccolta e smaltimento rifiuti, nelle attività di climatizzazione per migliorare la qualità ambientale e nell’implementazione di strategie e soluzioni volte allo sviluppo di reti intelligenti e smart grid.
Al termine del dibattito i moderatori riporteranno alla platea i focus emersi nei singoli tavoli.
Conduce i dibattito
– Marco Oltrona Visconti – Direttore Display Italia

Tavolo 1: SOSTENIBILITÀ AMBIENTALE ed Energia nella gestione e SMALTIMENTO DEI RIFIUTI
come analizzare le tipologie di rifiuti per ottimizzare la raccolta differenziata
come garantire sicurezza nelle soluzioni logistiche ed operative dello smaltimento dei rifiuti
come trattare i rifiuti pericolosi secondo le normative vigenti
tutela del brand e dei dati sensibili nel trattamento dei rifiuti speciali
– Giovanni Slavazza – Direttore Operativo Tigros

Tavolo 2: Comfort e Risparmio Energetico: tecnologie per la climatizzazione e riscaldamento
come gestire le nuove soluzioni tecnologiche per creare comfort (luci, musica e temperatura) e ottenere la riduzione dei consumi energetici in Retail, Food e Hotellerie.
– Andrea Lorenzi – Chief Engineering e Security Manager Park Haytt
– Andrea Lanzoni – Project Manager – Energy Management Energie Veronesi

Tavolo 3: SMART GRID E RETI INTELLIGENTI per garantire ambienti confortevoli e funzionali in linea con le politiche del brand e con impianti e strutture
Smart grid: cosa sono e a cosa servono
Da rete elettrica a rete elettronica: come la rete smart grid fa interagire produttori e consumatori in grado di determinare in anticipo le richieste di energia e convogliare i flusso elettrico là dove serve.
Una vera e propria rete intelligente, non solo di trasporto di energia in una sola direzione, ma bidirezionale e attiva con l’aiuto dell’elettronica, dell’informatica e della comunicazione. quali benefici per le aziende multisito?
– Alfio Fontana – Energy Manager – Responsabile Acquisti Energia e Manutenzione Carrefour Italia
– Mario Cherubini – Senior Energy Data Analyst RFI Rete ferroviaria Italiana

15:30
Benchmark Tavola rotonda
Retail & Automotive: come sta evolvendo il concetto di Mobilità grazie alle Auto Elettriche o Ibride, quali gli investimenti nel settore entro il 2025?
Autonomia e infrastruttura di ricarica: siamo davvero pronti?
Come innovare la gestione energetica e la mobilità del home delivery?
Come alcune città diventeranno “electric car friendly” e come alcune zone potranno essere favorite con l’implementazione delle colonnine di ricarica?
– Pietro Menga – Presidente Commissione Italiana Veicoli Elettrici a Batteria, Ibridi e a Celle a combustibile
– Valentino Munno – Head of LCV and Electric Cars PSA Groupe
– Fabrizio Frombola – Construction Manager Domino’s Pizza Italia

16:00
Inspirational Speech
Benchmark Hospital e PA: come evolve il concetto di Energy Community nelle strutture sanitarie
Outsourcing o In House: quali soluzioni per una gestione ottimale della filiera energetica?
Audit, Analisi di fattibilità e riqualificazione energetica degli impianti ospedalieri: come misurare il ROI energetico?
Il risparmio energetico passa attraverso la negoziazione con i fornitori e la relazione con i cliente: come gestire gli approvvigionamenti di energia elettrica e gas?
– Paolo Bianco – Energy Manager USL DELLA ROMAGNA

16:30
Networking Tea Break

16:45
Inspirational Speech
Autoproduzione di energia: come l’aeroporto Marconi ha raggiunto un uso razionale dell’energia
Su un’area di 36.100 m² di cui 5.500 m² dedicati ad attività commerciali, 24 gate, 64 banchi per il check-in e 35 negozi, l’aeroporto Guglielmo Marconi di Bologna è il settimo scalo italiano sui 90 sono aperti al solo traffico civile.
come è possibile attraverso un sistema di trigenerazione illuminare, riscaldare e raffreddare autoproducendo energia, con una riduzione dei consumi e dei costi energetici, e allo stesso tempo, delle emissioni di CO2?
come trarre ispirazione da questi grandi numeri?
– Diego Mezzadri – Energy manager Aeroporto Marconi di Bologna

17:00
Focus
Con quali approcci metodologici i servizi di manutenzione possono partecipare alle azioni di saving energetico e con quali iniziative è possibile prolungare il ciclo di vita utile degli impianti?
Come favorire la job rotation interna per comprendere il livello di negoziabilità delle scelte strategiche aziendali?
Come devono essere strutturati i processi decisionali aziendali per favorire nuove politiche di maitenance che non siamo d’ostacolo alla crescita aziendale e al controllo del ROI degli investimenti energetici sostenuti?
Quali impatti e nuovi obblighi in tema di previsione dei costi e garanzie di intervento sono dati dalla nuova ISO 500001 nei contratti di manutenzione?
– Fortunato Della Guerra – Direttore Impianti e Innovazione Inres Coop

17:15
Oltre la riqualifica territoriale quando la progettazione edilizia diventa un’opportunità commerciale in tutela del patrimonio locale
Come ottenere i finanziamenti EU per riqualificare uno stabilimento commerciale
Come progettare un pdv coniugando valore alla customer experience e al brand della grande distribuzione
Ristrutturazione competitiva dei centri commerciali.
CommONEnergy: politiche europee e mercato dell’efficienza energetica nei shopping centres
Tecnologie avanzate. strumenti innovativi e driver per le politiche dell’UE
– Davide Roncaglia – Resp. Progettazione Coop Alleanza 3.0
– Roberto Lollini – EURAC Research Research Group Leader “Energy Efficient Buildings”

17:30
Inspirational Speech
Architettura, Design, Sostenibilità ed Efficienza Energetica Estetica ed efficienza energetica si fondono per una riqualificazione urbana dove, etica del costruire e sostenibilità coesistono, per garantire l’ottimizzazione energetica
La progettazione edilizia afferma l’esigenza di sviluppo del settore centrato sui criteri della sostenibilità e efficienza energetica, ma anche di fornire le risposte concrete alla manutenzione e alla sicurezza del patrimonio edilizio.
Attraverso l’esperienza di architetti di spicco del settore si cercherà di fornire, in un quadro di sviluppo tecnologico, le soluzioni da adottare per garantire benessere e sicurezza di chi negli edifici vive e lavora.
– in che modo si combinano i parametri dell’efficienza con quelli dell’estetica?
– come progettare un edificio che cognughi efficienza e performance energetica?

18:00
Chiusura dei Lavori

29 maggio 2018 – Milano · Enterprise Hotel

– BYinnovation è Media Partner di Retail & Food Energy

www.retailenergy.it/

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