Riqualificazione energetica Forum Retail. Focus Retail & Food Energy. Lo scenario della riqualificazione del patrimonio edilizio appare oggi una leva davvero credibile per il rilancio del Paese, soprattutto a seguito della pandemia, dove la sostenibilità rappresenta la forma per creare nuove opportunità di sviluppo.
EDIZIONE 2020 in LIVE STREAMING

Oggi gli investimenti in efficienza energetica e nell’installazione di fonti rinnovabili sono sempre più convenienti grazie al continuo miglioramento tecnologico, oltre alla riduzione dei prezzi e al contributo portato da incentivi statali e regionali.
Sostenibilità e Green Economy: quanto costa al mercato retail un progetto di crescita sostenibile?

A Forum Retail speciale sessione tematica per analizzare le spinte innovative, soluzioni e tecnologie a servizio della gestione dell’energia per i grandi energivori.

29 OTTOBRE 2020 – dalle 13.45
Alcuni dei focus tematici oggetto del dibattito:
– Data Analytics per la diagnosi energetica
– Smart Building e sistemi di automazione e domotica
– Cold Chain e processi di Refrigerazione
– Climatizzazione e il Condizionamento dei PdV
– Cost Saving Energetico & Plant Maintenance
– Smaltimento dei Rifiuti

14.15
Costi e Risparmi in un progetto di Efficienza Energetica: quali risultati ottenuti?
Dopo 10 anni di investimenti in progetti volti al contenimento delle emissioni, alla riduzione dei consumi siamo pronti alla resa dei conti.
Analizziamo il bilancio energetico nella refrigerazione degli alimenti, nell’illuminazione e nella climatizzazione dei pdv.
Analisi di piano di monitoraggio dei consumi: dalla previsione di spesa alle attività manutentive.
Quantificare e misurazione del Payback e del ROI degli investimenti nel medio e lungo termine.
Aree di intervento e misurazione del risparmio economico.
Gianluca Metti – Technical Director BENNET

14.30
Tavola Rotonda
Climatizzazione e il Condizionamento dei PdV: Cost Saving Energetico & Plant Maintenance
Come l’AI può intervenire nella gestione della capacità di raffreddamento adattivo massimizzando il comfort e una migliorando la qualità dell’aria calda e fredda?
Quali vantaggi nell’ utilizzo di Sistemi di BMS?
Come misurare la qualità dell’aria degli ambienti e valutare presenza di polveri sottili, virus, batteri e allergeni? Quali indicazioni per contenere il contagion da patologie come quelle da covid19?

Marco Oliva – Dirigente Ufficio Impianti BENNET
Paolo Bassetto – Energy Manager DECATHLON
Fortunato Della Guerra – Direttore Impianti e Innovazione INRES COOP

Modera la discussione
Enrico Rainero – Editore BYinnovation.eu

15:00
Tavola Rotonda
Gestione della Cold Chain e processi di Refrigerazione
Regolamenti ambientali, energetici e per la sicurezza alimentare hanno reso più complessa la gestione della catena del freddo. Dallo stoccaggio in magazzino alla disposizione nei banchi frigo: quali le implicazioni maggiori?
Tecnologia del freddo e risparmio energetico: come monitorare i consumi?
Come contenere la spesa che ammonta quasi del 50% del TCO usando refrigeranti naturali come CO2 e R290?

Massimo Paglia – Maintenance & Engineering Manager OROGEL
Andrea Fedrizzi – Resp. Marketing & Comunicazione Consorzi MELINDA e LA TRENTINA

Modera la discussione
Enrico Rainero – Editore BYinnovation.eu

15:30
Tavola Rotonda
Energy Management e Smart Building: sistemi di automazione e domotica per una gestione avanzata degli edifici intelligenti
Sistemi e tecnologie per permettere alle aziende di ottimizzare il bilancio energetico e:
Migliorare l’affidabilità e la durata degli impianti
Automatizzare i processi e monitorare consumi e costi energetici
Energy Building: interventi di risparmio energetico sui edifici nel post covid-19
Responsabilità sociale dei dipendenti nei processi di Energy Saving & Sostenibilità

15:45
Speech
Audit Waste nella GDO: come strutturare un processo corretto di smatimento dei rifiuti speciali e non per ridurre fino al 70% i costi di gestione
Analizzare le tipologie di rifiuti per ottimizzare la raccolta differenziata
Garantire sicurezza nelle soluzioni logistiche ed operative dello smaltimento dei rifiuti
Trattare i rifiuti pericolosi secondo le normative vigenti

Massimiliano Amato – Waste And Energy Efficiency CONAD Centro Nord

16:00
Speech
Progettazione modulare applicata al ristorante al servizio della delivery
Realizzazione di uno store modulare in grado di:
Abbassare l’investimento iniziale abbattendo le barriere all’ingresso per gli affiliati
Rendere la struttura riutilizzabile fino al 90% al termine del ciclo di vita del negozio
Ridurre i tempi di realizzazione del ristorante

Fabrizio Frombola – Real Estate & Construction Manager DOMINO’s PIZZA Italia

28 e 29 ottobre – in modalità digitale

– BYinnovation è Media Partner di Forum Retail

www.forumretail.com

www.retailawards.it

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